WELCOMEほっとする、木木の空間
小牧、春日井、犬山、岩倉、市民四季の森公園近くにある鉄板焼き「木木の釜座(きぎのかまざ)」。ランチ、夜ご飯、ディナーに木の温もりを感じながら本格鉄板料理をご堪能いただけます。店主がホテルでの修業時代に培った本格的な鉄板焼きを気軽にお楽しみいただきたい。そんな想いから一品一品の料理に心を込め、丁寧に手作りしています。
みじん切りした玉葱とトマトの水分だけで作り、さらに2週間から1ヶ月寝かし甘みを出したカレーや低温で3日間火を通しニンニクのコンフィなど手間と時間をかけるからこそ味わえる美味しさがあります。また、お肉は岐阜県の豊かな自然の中で育まれたA5ランク飛騨牛を使用。手間と時間はかかってもできるだけおいしいメニューを食べていただきたいとの想いで、日々料理に向き合っています。
11:30~14:15(L.O.13:45)
ランチから楽しめる本格鉄板料理四季の森公園の前にゆったりランチをA5ランク飛騨牛のカレーや牛まぶし丼は人気のお昼限定メニュー。自家菜園ものを中心に使う野菜は新鮮で、しっかりと本来の味を楽しめます。